𝐂𝐀𝐅𝐄 𝐬𝐮𝐢𝐭𝐞 ✨

Alors si y’a bien un truc qui me passionne de plus en plus, que je m’attendais pas en venant vivre ici, qui me fait vibrer même, qui me procure vraiment de la joie, c’est d’aller à la rencontre des petits producteurs locaux, je peux pas vous expliquer ce que ça me fait mais je kiiiiiife grave!! 🙂 <3

Je vous avais parlé il y a quelques semaines, d’Antoine Sorez, Kaffa Roastery, un torréfacteur passionné de Crest que j’ai découvert lors d’une dégustation à l’Estrello, un petite épicerie à Mirmande… et ben son café est juste trop bon, adopté! 🙂 … du coup je suis allée tout à l’heure en chercher un paquet directement à la torréfaction (à l’Usine Vivante de Crest) et whaa purée mais quel bonheur de rentrer dans son atelier qui est juste magnifique, simple, sobre, classe, entre l’odeur du café fraîchement torréfie, les sacs de cafés en toile de jute, c’est un vrai voyage sensoriel… Antoine m’explique qu’il fait venir son café dans une certaine sorte de conditionnement pour qu’il y ai aucune perte de saveur durant le voyage et le stockage, me fait sentir le café directement dans les sacs, il m’explique qu’il ne moud pas son café à l’avance parce que là aussi il y a perte de saveur, il prend le temps, discute, partage, sa passion, son univers… j’adore, j’y passerai des heures…
ça fait déjà quelques temps que je pense à faire un blog qui mettrai en valeur toutes les perles que je déniche ci et là, mettre en avant ces artisans, ces producteurs qui construisent un nouveau monde avec cœur et passion… il est peut être temps aussi hihi 😉 <3

Donc pour les amateurs de bon café, Antoine Sorez prévoit une dégustation le 23 Novembre à 18h00 dans son atelier à Crest, avec explication de ces différents cafés, la provenance et tout et tout, je prévois d’y aller, places limitées alors si ça vous dit de m’accompagner dites le moi 🙂
Il prévoit aussi soit fin Novembre soit début Décembre, un atelier pour savoir comment préparer du bon café chez soi, il prépare des coffrets pour Noël (il a différent type de chouettes cafetière aussi), ça peut être de chouettes idées originales, dites moi aussi si l’atelier vous intéresse, je vous ferai passer la date 🙂 AhahJe suis toujours bonne commerciale en fait!! lol

Voili voilà pour l’épisode café de ce soir lol rhoooo kiffage <3
Belle soirée à tous <3